豚皮入りキャベツの煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  キャベツを洗って、切り分けます。
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  2

  揚げた豚皮を柔らかくなるまで水に浸し、細かく切って置いておきます。
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  3

  豚バラ肉を適量脂身とともにスライスします。
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  4

  椎茸は柔らかくなるまで水に浸し、細かく切ります。干しエビを用意します。
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  5

  フライパンを熱し、豚肉を脂が出てくるまで炒めます。
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  6

  椎茸と干しエビを加えて香りが立つまで炒める。
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  7

  キャベツを加えます。
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  8

  少量のオイスターソースと塩で味付けします。
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  9

  全体が均一に混ざり、味がなじむまで炒めます。
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  10

  揚げた豚皮を加え、よく混ざるまで炒めます。
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  11

  適量の水を加えます。
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  12

  キャベツにちょうど火が通るまで煮込みます。
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  13

  完成品。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。