
材料を準備する
- 卵3個
- 適量のエゾウコギ
- 塩ひとつまみ
- 四川山椒パウダーひとつまみ
- 少量のMSG
- みじん切りにしたネギ少々
レシピの準備プロセス
1朝市で買いました。
2摘んできれいに洗います。
320秒間湯通しします。
4卵3個を割り入れ、花椒の粉、塩、みじん切りにしたネギ、MSGを加えてよく混ぜます。
5油を熱し、卵液を注ぎ入れ、フライパンを揺すりながら両面が黄金色になるまで揚げます。
6完成品。
7おいしいですね。








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