蒸し菊菜のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  春菊をよく洗い、水を切り、油と混ぜ合わせます。
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  2

  小麦粉、コーンフラワー、塩、十三香辛料を加えてよく混ぜます。
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  3

  目標は、各料理にゆるく砕けやすい状態の小麦粉をまぶすことです。
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  4

  蒸し器に入れて沸騰したお湯の中に入れ、3分ほど蒸します。
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  5

  蒸した後でもかなりゆるいので、箸でちょっと振ると崩れてしまいます。
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  6

  完成。ニンニクのみじん切り、薄口醤油、酢、ごま油で作ったタレをつけてお召し上がりください。