上海白菜とキクラゲの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  上海白菜の葉を塩で洗います。
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  2

  上海白菜を沸騰したお湯で短時間茹で、取り出して置いておきます。
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  3

  浸したキクラゲを沸騰したお湯でゆでて、後で使用するために取り出します。
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  4

  赤唐辛子を洗って太めの細切りにします。
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  5

  上海白菜の葉を厚めに千切りにします。
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  6

  フライパンに油を熱し、千切りにしたネギと唐辛子を加えて香りが立つまで炒めます。
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  7

  上海白菜を加えて炒めます。
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  8

  全体に炒めたら葉を加えます。
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  9

  キクラゲを加えてよく混ざるまで炒めます。
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  10

  全体に炒め合わせ、松茸の調味料を加えます。
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  11

  塩を好みの量加えてよくかき混ぜます。
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  12

  完成品の写真。