乾燥ニベ入り蒸し卵のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料を準備します。
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  2

  乾燥したキグチニベを取り出し、深水漬けしたキグチニベを角切りにしてボウルに入れます。
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  3

  あらかじめ刻んでおいた生姜を加えます。
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  4

  適量の料理酒を注ぎます。
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  5

  卵を割りほぐします。
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  6

  卵の混合物を濾します。
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  7

  ボウルに卵の混合物を注ぎます。
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  8

  ラップで覆い、フォークでラップに数カ所穴を開けます。
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  9

  沸騰後8～10分ほど蒸します。
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  10

  ラップを外して、赤唐辛子を添えれば、すぐに食べられます。