
材料を準備する
- 赤唐辛子1個
- ブロッコリー(必要な分だけ)
- ニンニクのみじん切り(必要な分だけ)
- 醤油(適量)
- バルサミコ酢適量
- ごま油(適量)
- ごまラー油(適量)
レシピの準備プロセス
1ブロッコリーを洗い、鍋に水を沸騰させ、塩を少々加えてブロッコリーを茹でます。
2塩で茹でたブロッコリーは鮮やかな緑色です。
3赤ピーマンを洗って、ひし形に切ります。
4赤唐辛子をさっと茹でます。
5出来上がったソース。
6適量のニンニクのみじん切りを加えます。
7赤唐辛子、ブロッコリー、みじん切りにしたニンニクをボウルに入れます。
8用意したソースを野菜の上にかけて混ぜます。
9お皿に盛り付けると、赤唐辛子と鮮やかな緑のブロッコリーが鮮やかな色彩と爽やかな味わいを生み出します。