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ブロッコリーと玉ねぎの炒め物のレシピ

ブロッコリーと玉ねぎの炒め物のレシピ

2026-03-17 08:07:51 · · #1
ブロッコリーと玉ねぎの炒め物

材料を準備する

主な材料
  • ブロッコリー(必要な分だけ)

補助材料
  • 玉ねぎ(必要な分だけ)

調味料
  • 必要に応じて食用油
  • 料理酒(適量)
  • 薄口醤油少々
  • 必要に応じて

レシピの準備プロセス

  • ブロッコリーと玉ねぎの炒め物の作り方:1
    1
    ブロッコリーと玉ねぎを洗います(ブロッコリーは後で湯通しします)。
  • ブロッコリーと玉ねぎの炒め物の作り方:2
    2
    中華鍋に食用油を熱し、みじん切りにした野菜を加え、料理酒、薄口醤油、塩を加えてさっと炒めます。
  • ブロッコリーと玉ねぎの炒め物の作り方:3
    3
    料理は大皿に盛られており、緑のブロッコリーと紫の玉ねぎが美味しそうに見えました。

ヒント

ブロッコリーは鮮やかな緑色を保つために、事前に少量の塩を入れた水で湯通しする必要があります。
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