材料を準備する主な材料ブロッコリー(必要な分だけ)補助材料玉ねぎ(必要な分だけ)調味料必要に応じて食用油料理酒(適量)薄口醤油少々必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ブロッコリーと玉ねぎを洗います(ブロッコリーは後で湯通しします)。 2中華鍋に食用油を熱し、みじん切りにした野菜を加え、料理酒、薄口醤油、塩を加えてさっと炒めます。 3料理は大皿に盛られており、緑のブロッコリーと紫の玉ねぎが美味しそうに見えました。