
材料を準備する
- ナス3個
- 白酒(中国の結び酒の一種) 238グラム
- 醤油(適量)
- 必要に応じて塩
- ゼロカロリーの砂糖(適量)
- MSG (適量)
レシピの準備プロセス
1材料: ナス、豆腐の結び目。
2ナスのヘタを取り除き、よく洗って水を切ります。
3まな板に置いて丸く切ります。
4中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたナスを加えて炒めます。
5次に豆腐の結び目と適量の水を加えます。
6適量の醤油を加えます。
7適量の塩を加えます。
8適量のゼロカロリー砂糖を加えます。
9味付けをして5~6分ほど調理します。
10次に、適量のMSGを加えます。(MSGの追加は任意です。)
11よくかき混ぜれば出来上がりです。