きゅうりの皮と牛肉の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  キュウリの皮を用意します。
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  2

  牛肉を洗って薄くスライスします。
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  3

  牛肉にコーンスターチ、オイスターソース、薄口醤油、濃口醤油を加えてよく混ぜます。
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  4

  ピーナッツオイルを少し加えてよく混ぜます。
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  5

  キュウリの皮を用意します。
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  6

  フライパンに油を熱し、牛肉を加えます。
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  7

  70～80% 火が通るまで炒めたら、火から下ろします。
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  8

  鍋の中の醤油にキュウリの皮を加えます。
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  9

  強火でさっと炒めます。
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  10

  炒めた牛肉を注ぎ入れます。
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  11

  強火で全体に混ざるまでさっと炒め、みじん切りにしたネギを加えます。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。
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  14

  完成品。