
材料を準備する
- 白菜200g
- 適量の黒カビ
- 必要に応じて食用油
- 薄口醤油大さじ半分
- トマトソース5g
- でんぷん大さじ1杯
- 水1杯
- 塩ひとつまみ
レシピの準備プロセス
1キャベツの茎と葉を分けて切ります。キクラゲは水に浸してから刻みます。醤油、トマトソース、コーンスターチ、塩、水を混ぜてソースを作ります。
2中華鍋に油を熱し、キャベツの茎を柔らかくなるまで炒めます。
3キャベツの葉を加えて炒めます。
4野菜が柔らかくなったらソースを加え、キクラゲをまんべんなく炒めれば出来上がりです。
5完成品の写真。