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澄まし汁大根と豚スペアリブのレシピ

澄まし汁大根と豚スペアリブのレシピ

2026-02-03 22:21:31 · · #1
澄まし汁大根と豚スペアリブ

材料を準備する

主な材料
  • 豚スペアリブ(適量)

補助材料
  • 大根(適量)
  • 適量の野菜

調味料
  • ネギ適量
  • 生姜(適量
  • ニンニク(適量)
  • スターアニス(適量)
  • カルダモン(適量)

レシピの準備プロセス

  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープを作る手順:1
    1
    ネギと生姜の入った水で魚臭さを消し、10分間浸します。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:2
    2
    大根を一口大に切ります。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:3
    3
    豚バラ肉を湯がきます。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:4
    4
    温水で洗い流します(冷水は穀物を固くするので使用しないでください)。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:5
    5
    調味料を用意します。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:6
    6
    リブを水分が飛ぶまで炒め、調味料と一緒にボウルに入れて香りが立つまで炒めます。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:7
    7
    きつね色になるまで炒めたら大根を加えます。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:8
    8
    これで水を加えることができます。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:9
    9
    圧力鍋に切り替えて、好きなトウモロコシを加えました。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:10
    10
    リブが浸るくらいの水を加え、10分間煮ます(お湯を加え、お湯を加えます)。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:11
    11
    ニンニクの芽を用意します。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:12
    12
    はい、完了です。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:13
    13
    おかずを用意して鍋を食べましょう。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:14
    14
    これは絶対に欠かせません。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:15
    15
    ディップソースの準備ができました。
  • 澄まし汁大根と豚バラ肉のスープの作り方:16
    16
    食後に口の中をすっきりさせる小さな果物。
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