牛肉とエビのペーストの鍋のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肉を洗って薄くスライスします。
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  2

  牛肉を洗って薄くスライスします。
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  3

  コーンスターチ、オイスターソース、濃い口醤油を加えます。
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  4

  適量のピーナッツオイルを均等に混ぜて水分を閉じ込め、置いておきます。
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  5

  レタスは皮をむいて刻み、レンコンはスライスします（レンコンの写真は撮り忘れました）。
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  6

  こんにゃくを一口大に切ります。
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  7

  鍋に油を熱し、鍋の素を香りが立つまで炒めます。
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  8

  適量の水を加えて沸騰させます。
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  9

  少量の塩で味付けします。
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  10

  レンコンを加えます。
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  11

  レタスを加えます。
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  12

  こんにゃくを加えて1分ほど炒めます。
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  13

  調理後、肉を水から取り出し、ボウルに入れます。
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  14

  エビペーストをボール状に丸めて鍋に入れます。
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  15

  茹でたエビのペーストをボウルに盛ります。
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  16

  牛肉は鍋で煮られます。
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  17

  茹で上がったらボウルに入れます。
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  18

  みじん切りにしたニンニクを加えます。
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  19

  熱い油を注いで香りを引き立てます。
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  20

  お好みに応じてコリアンダーを加えます。
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  21

  完成品。
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  22

  完成品。
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  23

  完成品。