
材料を準備する
- 昆布細切り300g
- おから皮が膨らむ
- さつまいも春雨200g
- 宝源スープ( 1杯)
- 自家製カルシウムパウダー(適量)
- 塩ひとつまみ
- みじん切りにしたネギ少々
レシピの準備プロセス
1サツマイモ麺を温水に10分間浸します。
2浸した昆布を沸騰したお湯で茹でます。
3豆腐シートを水で洗い、後で使用するために細長く切ります。
4鍋に宝源スープを一杯注ぎます。足りない場合は、熱湯を少し加えます。
5全ての材料を鍋に注ぎます。
6少量の塩と自家製カルシウムパウダーを加えてよく混ぜます。
7大きめの器に盛り付けても美味しいです(完成品写真)。