牛と豚の腸の鍋レシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肉を洗って薄くスライスします。
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  2

  コーンスターチ、濃口醤油、オイスターソースを加えてよく混ぜます。
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  3

  適量のピーナッツオイルを均等に混ぜて水分を閉じ込め、置いておきます。
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  4

  レンコンは洗って皮をむき、薄くスライスします。
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  5

  煮込んだ豚の腸を切り分けます。
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  6

  みじん切りにしたニンニク、みじん切りにしたネギ、乾燥唐辛子、四川風鍋麺を用意します。
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  7

  鍋に油を熱し、鍋の素を香りが立つまで炒めます。
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  8

  適量の水を加え、強火で沸騰させます。
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  9

  レンコンを加えます。
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  10

  豚の腸を加えて10分ほど煮ます。
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  11

  四川風米粉を加える。
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  12

  牛肉を加えます。
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  13

  牛肉に火が通るまで強火で沸騰させます。
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  14

  調理後はボウルに注ぎます。
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  15

  みじん切りにしたニンニクと乾燥唐辛子を加えます。
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  16

  熱した油をかけて、みじん切りにしたネギを加えます。
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  17

  完成品。
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  18

  完成品。
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  19

  完成品。