干し大根入り蒸し肉パテのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  肉を一口大に切り、切り干し大根をさいの目切りにして、肉と一緒に細かく刻んでペースト状にします。
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  2

  卵白をひき肉に加えます。
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  3

  調味料を加えてボウルに叩き込み粘り気を出すと、よりさっぱりとした食感になります。
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  4

  水を沸騰させ、材料を加えて8分間煮れば完成です。