ゆで麺、キノコ、卵の箱の作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、湯通ししたキノコと卵のボックスの作り方をお教えします。

1. 材料: 小麦粉、キノコ、チャイブ、五香粉、新鮮な卵、干しエビ、植物油、塩、調理済みピーナッツ油

2.121 生地をこねてしばらく休ませる

3.212 小麦粉を沸騰したお湯で沸かし、箸で均一に混ぜる

4. キノコを熱湯に浸す

5. 洗って細かく刻む

6.1 卵を溶き、フライパンに冷たい油を入れて熱し、卵を加える。

7.2 エシャロットを洗って刻み、干しエビを熱湯に浸してきれいにする

8. 火が通るまで揚げ、ヘラで細かく砕き、取り出して完全に冷まします。

9. みじん切りにしたキノコ、干しエビ、角切り卵、塩、五香粉を均等に混ぜ、炒めたピーナッツ油とみじん切りにしたネギを加えてよく混ぜます。

10. 生地を細長く伸ばし、餃子の皮くらいの大きさに2つに分けます。

11. 丸く丸める

12. キノコの詰め物を加え、大きな団子の形に包み、フォークを使って端を押します。

13. それぞれこのように包まれて押されています

14. 電気ベーキングパンに植物油を薄く塗り、電源を入れ、ボックスを追加し、適切なファンクションキーを押して、蓋をして両面が黄金色になるまで揚げます。

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、簡単なゆで麺、キノコ、卵のボックスを作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露することもできます。