鉄鍋で豆の煮込み麺を作る方法

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を食べなければなりません。健康になるには、自分で調理する必要があります。以下に紹介する鉄鍋の豆煮込み麺は、自分で作るのに最適です。

1.12 玉ねぎを洗って刻む。ニンニクは皮をむいて洗って刻む。生姜は刻む。

2.21 豆から古い筋を取り除き、洗って1インチの長さに切ります

3. 豚バラ肉を豆と同じ長さと厚さに切り、料理酒でマリネする。

4. 中華鍋を火にかけ、油を入れて50%の熱さまで熱し、マリネした豚バラ肉を加え、油が出て色が変わるまで炒めます。

5.12 ニンニクのみじん切り、ネギのみじん切り、生姜のみじん切りを加え、香りが出るまで炒める

6.21 豆を加えて、濃い緑色になるまで炒め続ける

7. 醤油と塩を入れて炒め、豆がかぶるくらいの水を入れて強火で沸騰させる

8. 沸騰したスープの一部を注ぎ、次の部分に注意してください

9. 麺の半分を振って豆の上に置き、ごま油を少し振りかけ、スープを麺の上に注ぎます。

10. 残りの半分の麺を麺の上に広げ、ごま油を少し垂らし、残ったスープを麺の上に注ぎます。

11.強火で​​沸騰させ、弱火で煮る

12. スープがほぼ乾いたら、残りの半分のみじん切りにしたニンニクを振りかけ、麺を箸で振り、豆とスープと混ぜます。

13. 火を​​止めて鍋に蓋をし、5分間煮てボウルに盛り付けます。食べるときに酢をかける

鉄鍋インゲン豆煮込み麺の作り方と手順を詳しく説明しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。