スパイシーな大根の細切りの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。さて、スパイシーな大根の細切りの作り方を教えましょう。

1. 大根の皮をむき、1cm角に切り、コリアンダーをみじん切りにする。

2. 大根の千切りを小鉢に入れ、塩をまんべんなくふりかけ、20分ほど漬け込みます。

3.漬けた大根を洗って水気を切る

4.フライパンに油を少し入れて熱し、ピシェン豆ペーストを加えて香りが出るまで炒める。

5. 砂糖、塩、チキンエッセンスを少し加えてよく混ぜる

6. ごま油を少し加えて再度炒めます。

7. 揚げたソースを大根の千切りにかける

8. 箸でよく混ぜ、大根の千切りを辛い油に浸します。

9. 盛り付けたら、残ったホットソースを上にかけ、刻んだコリアンダーを散らします。

今日は、ピリ辛大根の千切りの紹介を終わります。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。