スパイシーで酸っぱい鴨砂肝の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、ここで自家製の酸っぱくて辛い鴨砂肝の作り方をご紹介します。

1. 鴨の砂肝、酸っぱいピーマン、生姜、赤唐辛子を用意します。

2. 鴨の砂肝を花形に切り、酸辣野菜を細かく切り、生姜を千切りにする。

3. フライパンに油を入れて熱し、細かく刻んだ鴨の砂肝を加えて、全体によく炒めます。

4. 酢を加えて臭みを消し、塩を加えて鴨の砂肝を炒めます。

5. 酸辣椒、赤唐辛子、生姜を加えてよく混ぜます。

6. 色を鮮やかにするために醤油を少し加えます。

7. よく味がなじむまで炒め、MSGを加えます。

8. 風味を高めるためにニンニクを少々加え、均一に炒めてお召し上がりください。

9. スパイシーで酸っぱいアヒルの砂肝の揚げ物。

これを見たら、上で紹介した自家製の酸っぱ辛い鴨砂肝のレシピに怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。