パンプキンベーコンチーズパイのレシピ

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の作り方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは、かぼちゃとベーコンのチーズパイから始めましょう。

1. カリカリの生地を作る: 低分子小麦粉をミキシングボウルにふるい入れ、固形バターを加え、低分子小麦粉とバターが細かい砂状になるまでスクレーパーでかき混ぜます。

2.1 生地を取り出し、作業台に置き、小麦粉をふりかけて軽くこねます。

3.2 卵黄を泡立て、塩と水を加えてよく混ぜ、ステップ1で使用したすべての材料に加えて生地に混ぜます。

4.12 保存袋に包み、冷蔵庫で平らな状態で1時間ほど置いておくと、生地の強度が下がり、伸びが良くなります。

5.21 冷蔵庫から生地を取り出し、麺棒で軽くたたいて柔らかくし、2～3cmの厚さの生地シート状に伸ばし、穴あけパンチまたはフォークで均等に穴を開けます。

6.1 麺棒を使ってパイ生地から余分な生地を取り除く

7.2 生地をパイ型に入れます。生地は隙間なくパイ型にぴったりと収まる必要があります。

8. 生地をアルミホイルで覆い、その上に小石を敷き詰めます。オーブンに入れて、パイ生地が薄い焼き色になるまで 180 度で焼きます。

9. 取り出してアルミホイルと石を取り除き、全体に卵液を塗り、オーブンに入れて180度で全体が軽く焼き色になるまで焼きます。このプロセスは約10分かかります。

10. ベーコン、オリーブ、カボチャ、モッツァレラチーズを角切りまたはスライスに切る

11. フライパンにオリーブオイルを入れ、かぼちゃとベーコンを加えて柔らかく香りが出るまで炒め、黒コショウをふりかけて火を止めます。

12. オーブンから焼いたパイ生地を取り出し、揚げたカボチャとベーコンを加えます。

13. 卵黄と生クリームを混ぜてパイソースを作り、型に流し込んでブラックオリーブをトッピングします。

14.最後にモッツァレラチーズを均等に広げ、乾燥パセリを散らし、オーブンに入れて170度で20分焼く

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、パンプキンベーコンチーズパイの作り方をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。