四川風ローストダックの作り方

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければなりません。健康のために、外食をあまりやめましょう。料理の仕方を学び始めましょう。料理はそれほど難しくありません。まずは四川風の自家製ローストダックをご紹介します。

1.12 原材料：アヒルをきれいにし、羽をむしり、内臓を取り除き、適量の料理酒を入れた冷水に2時間浸します。

2.21 ごま油、胡椒油、醤油、自家製辛い赤油、氷砂糖、白酢でジュースを作る

3.1 つまようじを使って、体の両側に穴を開けます。

4.2 鴨肉を電子レンジで強火で3分加熱し、裏返してさらに3分加熱する。

5. ジュースを注ぎ、きゅうり以外の材料を加えてマリネする

6. ラップで包み、冷蔵庫で2時間漬け込む

7. 漬け込んだ鴨肉を取り出し、スープを少し残してアルミホイルで包む

8. オーブンで30分焼く。途中で裏返します。

9. 取り出して再び爪楊枝で穴を開け、スープを塗ります

10. アルミホイルを広げてオーブンでさらに 20 分焼きます。途中で裏返します。

11. キュウリを細切りにしてキムチ瓶に10分間浸します。取り出してローストダックと一緒にお召し上がりください。

主婦のみなさん、編集長の紹介文を読んで我慢できなくなっていませんか？さあ、私たちのキッチンに急いで来て、あなただけの世界で四川風の家庭料理のローストダックを作ってください。