毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。さて、今からポテトラブと呼ばれるこの料理の作り方をお教えします。 1. 主材料:ジャガイモ 2 個。副材料:みじん切りのコリアンダー、角切りの赤唐辛子、みじん切りのニンニク。調味料:13 種類のスパイス、ラー油、醤油、塩、ごま油、熟成酢。 2.小麦粉適量 3. じゃがいもの皮をむき、千切りにします。千切りしたじゃがいもをきれいな水で洗い、でんぷん質を取り除き、天日干しにします。 4. 千切りにしたジャガイモを容器に入れ、小麦粉を薄くまぶします。次に、13種類のスパイスと塩を加えてよく混ぜます。混ぜ合わせた千切りにしたジャガイモを蒸し器に入れ、水が沸騰したら10分間蒸します。 5. 蒸したジャガイモの千切りに、ラー油、醤油、塩、ごま油、酢、みじん切りにしたコリアンダー、角切りにした赤唐辛子、みじん切りにしたニンニクを加え、よく混ぜてからお召し上がりください。 ポテトラブの作り方は詳しく説明しましたが、次は自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。 |
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