ドライポットスパイシーチキンウィングの作り方

経済発展により私たちはますます大きなプレッシャーにさらされ、毎日会社で過ごす時間もますます長くなっています。その結果、私たちは毎日携帯電話を取り出してテイクアウトを注文しなければなりませんが、心の中ではテイクアウトに対する嫌悪感でいっぱいです。それで、週末や休日には、みんなで自分で食事を作るのが好きです。さて、ドライポットスパイシーチキンウィングの作り方についてお話します。

1.1 ネギの茎と生姜のスライスを取り出し、その上に乾燥した小麦粉を薄く振りかけてよく混ぜます。小麦粉は少量で十分です。

2.2 鶏の手羽を洗い、ナイフで表面に数か所切り込みを入れ、料理酒、塩、ネギの細切り、生姜のスライスを加えて30分ほどマリネします。

3. 中華鍋を熱し、鶏の手羽がほぼ隠れるくらいの油を入れます。油を80％くらいに熱し、鶏の手羽先を入れて揚げます。表面の色が変わったら弱火にし、鍋に蓋をして2～3分ほど煮込み、蓋を開けて強火で揚げます。

4. 揚げた鶏の手羽をフライパンから取り出し、脇に置きます。

5. 中華鍋に油を少し残し、50% の火力で熱し、乾燥唐辛子、花椒、玉ねぎ、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 鶏の手羽先を加え、まんべんなく炒めて出来上がり。

私の紹介文を読んだ後、辛口鍋のスパイシーチキンウィングの作り方をある程度理解できたと思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。