スパイシーな黒豆鴨の作り方

スパイシーな黒豆鴨の作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、スパイシーな黒豆のアヒルの作り方を学んでください

1. 原材料をすべて準備します。鴨肉を切り分け、生姜を千切りにし、ニンニクをスライスし、乾燥唐辛子を細切りにし、スターアニス、シナモン、月桂樹の葉、発酵黒豆を洗います。

2.1 沸騰したらさらに2分ほど加熱する

3.2 鴨肉を冷水に入れ、生姜のスライスを加えて沸騰させ、鴨肉の血を湯通しする。

4.1 鍋を洗い、水を切って油を加え、スプーン一杯の白砂糖を加えて軽くかき混ぜる

5.2 水から取り出し、冷水ですすいで水気を切る

6.1 水が少し乾いたら、千切りにした生姜、ニンニクのスライス、乾燥唐辛子、スターアニス、シナモン、月桂樹の葉を加えます。

7.2 鴨肉を加えて炒める。

8. 香りが出てきたら、発酵させた黒豆を注ぎます。私は個人的に老干媽の味が好きなので、香りがとても良い老干媽の黒豆も加えました。辛いものが苦手な友達は入れなくても大丈夫ですが、辛いものを加えるとより一層味わい深くなります。

9. 軽く炒め、よく混ぜ、適量の醤油と料理酒を加える

10. ボウルに水を入れて強火で沸騰させ、中弱火で煮続けます。

11. 汁気がほぼなくなったら火を止め、お皿に盛り付けて出来上がり。美味しい香りが漂ってきますね。

12. 完成品を見てみましょう

今日はスパイシーな黒豆ダックの作り方を学ぶためにご参加いただき、ありがとうございます。おいしい料理を皆さんと分かち合うことが私の最大の喜びです。皆さんもこの喜びを周りの友人と分かち合ってみてはいかがでしょうか。おいしい料理を分かち合いましょう。

<<:  豚肉のスライスと野生の竹の子の調理方法

>>:  ニンニク豆ペースト入り空芯菜炒めの作り方

推薦する

ピーマンとラム肉の炒め物をもっと美味しくする方法

羊の胃袋とピーマンの炒め物は美味しくて栄養価が高く、腎臓に栄養を与えて体を強くします。また、顔や体の...

ポークコーンパンの作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。...

レバーをネギとキュウリで調理する方法

口を開けて噛むだけなので食べやすいです。しかし、食べ物を美味しく作るのは難しいです。少なくともほとん...

煮込みソーセージの作り方

煮ソーセージノットの作り方をご紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてください。自分でやってみ...

新鮮なチキンキャセロールの作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...

蒸しカボチャ肉の作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...

バタークッキーの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...

インゲン豆と紫芋のケーキの作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...

4種類の野菜の調理方法

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...

カラフルなお寿司の作り方

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面する...

ライスピザの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでし...

ゼリージュースカップの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法...

カスタードソースの豚肉フロスロールの作り方

食品の安全性は我が国で常に大きな問題となっています。下水管油などの問題が明らかになるにつれ、安心して...

ホタテ、豚バラ肉、大根のスープの作り方

料理は科学であり、もちろん技術でもあります。良い方法があって初めて、おいしい料理を作ることができます...

心温まるほうれん草餃子の作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに...