オイスターソースとエリンギを使った牛肉の調理方法

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?問題ありません。私のようにオイスターソースとエリンギを使った牛肉の調理法を学べば、きっと長い間ワクワクするはずです。

1.1212 スライスした牛肉に卵、料理酒、重曹、醤油、砂糖、コーンスターチ、塩などを加えます。

2.2121サイズを調整した後、適量の油を加えて均一にかき混ぜ、後で使用する。

3. ボウルにオイスターソース、コショウ、MSG、コーンスターチ、適量の水を加えてソースを作ります。

4. 他のエリンギ、玉ねぎ、ピーマンなどもスライスに切ります。

5. 熱したフライパンに適量の油（少し多め）を入れます。油が30%ほど温まったら、マリネした肉のスライスを注ぎます。

6. 箸で素早くかき混ぜます。

7. 牛肉が60%～70%火が通ったら、ピーマンを加えます。

8. 数回かき混ぜた後、牛肉を取り出し、油を切ります。

9. フライパンに少量の油を入れ、玉ねぎを加えて炒めます。

10. 香りが出てきたらエリンギを加えて柔らかくなるまで炒めます。このとき、適量の塩を加えます。

11. 新鮮なひき肉を加えて、均一に炒めます。

12. 用意しておいたオイスターソースを加え、ソースが濃くなるまでしばらく炒めます。

13. お皿に重ねて盛ります。

実のところ、おいしい料理を作るのは特に難しいことではありません。ただ努力が必要なだけです。上記の手順に従って、まず材料と調味料を準備し、次にこのオイスターソースの牛肉とエリンギの料理を作り始めます。