甘酸っぱいナスのスライスの作り方

健康的な食事を作るとはどういう意味ですか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、甘酸っぱいナスの作り方をご紹介します。

1. 材料を準備します。

2. 調味料を用意します。

3. ナスをスライスします。

4. 塩をふりかけて水気を絞ります。

5. コーンスターチを加えて均一に塗り、4分間マリネします。

6. 緑と赤のピーマンをスライスします。

7. フライパンにいつもより少し多めに油を注ぎ、ナスを加えます。

8. 色が変わるまでさっと炒めて出来上がりです。

9. フライパンが熱くなったら、ニンニクと乾燥唐辛子を加えて炒めます。

10. ピーマンと赤ピーマンを加えて炒める。

11. ナスと少量の水を注ぎます。

12. 濃い口醤油を注ぎます。

13. 酢を注ぎます。

14. 砂糖を加えて炒める。

これまで、甘酸っぱいナスのスライスをいろいろな形で食べたことがあるかもしれませんが、自分で作ったらどんな味になるか想像もつきませんよね？好奇心を満たすために、実際に自分で試してみるのもよいでしょう。