ハニーブレッドの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。さて、今回はハニーブレッドの作り方をご紹介します。

1.1-2、小麦粉とイースト菌を均一に混ぜ、液体と混ぜてグルテンが膨らみ、大きな膜が引き出せるまでかき混ぜます。 3-4. ラップで覆い、温かい場所で大きさが2倍になるまで発酵させます。手で突いても跳ねません（室温が高いので発酵に40分ほどかかりました）。5. 8等分し、真ん中で10～15分休ませます。 6～9を広げて巻き上げ、真ん中をナイフで切ります。底を水に浸し、ベース材に浸し、天板に均等に並べます。ラップや濡れ布巾で覆い、暖かく湿気のある場所に置き、最後に2倍の大きさになるまで、約30〜40分発酵させます。 10-12: ベーキングパンの底に少量の植物油を注ぎます。パンの表面に卵液を塗り（オリジナルレシピでは油を使用）、少量のゴマをふりかけます。13〜14：オーブンを220度に予熱し、約15分間焼きます（オーブンのパワーによって時間が多少変わる場合があります）。オーブンから取り出した後、まだ熱いうちに表面に蜂蜜水を塗ります（蜂蜜と水1:1）

上記で紹介したハニーブレッドは栄養も豊富で作り方も難しくないので、試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！