クリスピー五福袋の作り方

自宅で料理をしたいと思っても、複雑な調理方法を見て諦めざるを得ないという人も多いでしょう。実は、サクサク五福袋の作り方は簡単です。材料をあまり用意する必要がなく、調理手順も比較的少ないです。ポイントは、美味しくて栄養価の高い料理だということです。

1. 生地を冷水で混ぜ、塩とサラダ油を少々加え、砂糖と一緒に15分間こねてボール状にします。

2. ニンジン、ズッキーニ、エビをさいの目切りにして、トウモロコシの粒とエンドウ豆と混ぜます。

3. フライパンに油を熱し、5つに切ったエビを混ぜてフライパンに加え、塩、コショウ、チキンストックを加えて、エビの色が変わるまで炒め、置いておきます。

4. 生地を薄く伸ばし、四角いワンタンの皮に切ります。コリアンダーの葉を取り除き、水に浸してロープとして使用します。

5. 揚げた野菜を5つに切り、ワンタンの皮で包み、上部をコリアンダーで結びます。

6. すべてを包んだら、お皿にのせてフライパンに油を熱します。

7. 油の温度が60%くらいになったら、包んだ五福袋を油鍋に入れ、中火でこんがり色になるまで揚げます。

8. お皿に盛り付けてお召し上がりください。

仕事のプレッシャーは、気軽に食べる言い訳にはなりません。サクサクの五福袋は作るのは簡単ですが、食べた後は物足りなさを感じます。