蜂蜜で煮たオレンジケーキの作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、今回は編集部が蜂蜜で作るみかんケーキをご紹介します。早速覚えていきましょう。

1. 新鮮なオレンジを薄い塩水に30分ほど浸し、オレンジの皮を塩でこすり、きれいに洗います。

2.12 オレンジの茎を取り除き、ナイフでオレンジの周りを切ります。

3.21 種を優しく押し出すか、つまようじで取り除きます（種なしオレンジを選ぶのがベストです）

4.1 2日目には、漬けたオレンジからオレンジジュースがたくさん出てきました

5.2 オレンジを砂糖に一晩漬け込みます。オレンジが完全に漬け込まれるように砂糖を均等に振りかけます。

6.ステンレス製の鍋にオレンジジュースと一緒に注ぐ

7. 火をつけてゆっくり煮込みます。オレンジジュースが沸騰していくのが見えます。

8. 底にくっつかないように時々スプーンで優しくすくいましょう

9. オレンジジュースがほとんどなくなったら火を止めます。

10. フードプロセッサーで砂糖を粉砂糖になるまで混ぜ、オレンジを取り出して粉砂糖をまぶします。

11. オレンジケーキを一つずつ包んでお召し上がりください。

いかがでしたでしょうか？今回ご紹介する蜂蜜入りみかんケーキの作り方は、手順もシンプルで簡単です。ご興味がありましたら、ぜひお試しください。