韓国風冷やしうどんの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は韓国の冷やしうどんの作り方の具体的な手順をお教えします。

1. 材料を準備します。

2. きゅうりを洗ってスライスし、塩を少々加えてしばらく漬け込みます。

3. マリネした水を捨て、少量の砂糖と酢を加えてよく混ぜ、置いておきます。

4. キムチを取り出して置いておきます。

5. 豚肉を洗って小さな角切りにします。

6. ノンスティックフライパンを熱し、角切りにした肉を入れて油をひかずに炒めます。

7. 水を1カップ加えます。

8. 強火で沸騰させ、泡を取り除きます。

9. 醤油を少し加えます。

10. 砂糖と料理酒を加えます。

11. みじん切りにしたニンニクを加える。

12. 中火から弱火で調理します。

13. これは構成可能な肉材料です。ボウルに、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニク、茹でたゴマ、塩、砂糖、チキンエッセンス、コショウを加えます。

14. ジューンの香りのチリソースを加える。

15. 醤油、酢、ごま油を加えます。

16. 鍋の中の水がなくなったら火を止めます。

17. ひき肉をソースボウルに注ぎます。

18. ひき肉とソースをよく混ぜて置いておきます。

19. 鍋に水を沸かし、うどんを茹でます。

20. うどんを冷水で洗い、水を切ります。

21. ボウルに麺を入れ、キュウリとキムチを加え、ミートソースを加えてよく混ぜながら食べます。

今回ご紹介する韓国の冷やしうどんのレシピは簡単で美味しいので、きっとヨダレが出てしまいますよ！実は作り方はシンプルで簡単なので、ぜひ試してみて、家族全員で美味しい料理を楽しんでくださいね！