鶏レバー、マスタードグリーン、キビ麺の作り方

テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の仕方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは鶏レバー、マスタードグリーン、キビ麺から始めましょう。

1. 鍋に適量の水を入れ、千切りにした生姜を加えて沸騰させます。

2. 水が沸騰したら、きび麺を加えて柔らかくなるまで煮ます。

3. オリーブオイルを少し注ぎ、マスタードグリーンを加えてしばらく炒めます。

4. マリネした鶏レバーを加えて一緒に炒めます。

5. 塩、コショウ、チキンエッセンスを少々加えます。鶏レバーは完全に火が通るまで煮て火を止めてください。そうしないと硬すぎて美味しくなくなってしまいます。

外食は健康によくありません。編集長がお勧めするのは、栄養価が高くヘルシーな自家製鶏レバー、カラシナ、キビ麺です。ぜひ試して、ご家族にもっと安全で安心して食事をさせてあげてください。