人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、この健康法の前提は自分で調理することですので、私に従って豚の胃のキノコと鶏肉の炒め物の作り方を学んでください。 1. 原材料を準備します。 2. 鶏肉のスライスに適量の塩、料理酒、澱粉、油を加え、均一にかき混ぜてマリネします。 3. ボウルに水でんぷんジュース(塩、でんぷん、コショウ、適量の水)を用意します。 4. フライパンを熱し、適量の油を入れ、鶏肉を加えて炒めます。 5. 鶏肉の色が変わったら、豚の胃袋のキノコを加えて一緒に炒めます。 6. 椎茸が少し柔らかくなるまで炒め、黒キクラゲとキュウリのスライスを加えます。 7. 炒めて用意したソースを加えます。 8. 沸騰したら強火でソースが適度にとろみがつくまで煮詰め、火を止めてみじん切りにしたネギを散らします。 9. ボウルに盛り付けます。 編集者の紹介文を読んで、豚バラ肉とキノコの炒め物にとても興味が湧きましたか? では、もう待たずに、ぜひ自分で試してみてください。 |
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