焼きナスの作り方

世界はとても素晴らしいので、孤独になりたくないので、友達と頻繁に外食に出かけなければなりません。世界中のおいしいものをすべて試してみて、少し飽きてきたでしょうか?問題ありません。私と同じようにナスの焼き方を覚えることができれば、きっと長い間ワクワクするでしょう。

1. マテリアルマップ。

2. ナスを洗って、切る準備をします。初心者は、ナスの両側に箸を置き、まっすぐな包丁（包丁をナスに垂直にして下向きに切る）で、切るたびにナスを切らずに切ります。

3. ナスを裏返し、斜めに切ります（包丁とナスの角度は45度、垂直に切り、切るたびにナスを切らないようにします）。

4. ナスをスライスに切ります。

5. 材料を切り分けます。

6. 肉をスライスし、醤油、塩、料理酒を加えて均一に混ぜます。

7. 味噌を約40グラム用意します。

8. 切ったナスに片栗粉をまぶします。

9. フライパンに油を熱し、ナスを揚げます。あまり強く揚げる必要はありません。少し揚げるだけで十分です。ナスをそっと取り出し、油を回しかけます。揚げた後、ナスは柔らかくなります。

10. 油を少し残して捨て、材料を炒め、マリネした肉を加えて香りが出るまで炒めます。

11. 鍋に味噌を入れ、揚げたナスを鍋に戻し、少量の水またはスープを加え、ナスによく味が染み込むまで弱火で煮ます。

12. 鍋が沸騰したらみじん切りにしたネギを加えて出来上がりです。

家族みんなが一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔でいるとき、主婦は一番幸せだと思います。そこで今日は、栄養たっぷりでおいしい農家風の焼きナスを家族のためにさっと作ってみましょう。