日常生活では、仕事のプレッシャーから外食を選ばざるを得ない人が多く、自炊をする気力がありません。実は、ラム肉とニンジンの餃子など、作るのがとても簡単で、短時間で完成する家庭料理がたくさんあります。アプローチは非常にシンプルなので、検討してみるといいでしょう。 1. にんじんを洗ってスライスし、強火で10分ほど蒸します。 2. 冷ましてからナイフで切り分けて、後で使用するようにします。 3. 牛肉の具にネギ、みじん切りにした生姜、黄身のペースト、少量の醤油、ごま油を加えてよく混ぜます。 4. 冷めたら、みじん切りにしたにんじんをひき肉に加え、よく混ぜます。 5.小麦粉と強力粉を混ぜ合わせます。 6. 温かい水と適度な硬さの生地を使い、30分間休ませます。 7. フィリングを混ぜて、生地をこねて小さなロール状にします。 8. 麺棒を使って生地を伸ばし、具材を入れます。 9. 餃子を包んで調理する準備をします。 実は、ラム肉やニンジンの餃子であっても、外食を長時間続けるのは人間の健康に良くありません。調理法は違いますが、一度食べた人は忘れられない味です。 |
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