以下にお金ケーキの作り方を紹介します。読んだらぜひ自分で作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。 1. 生イーストを水に3分ほど浸し、よくかき混ぜてイースト水を作ります。それを小麦粉に少しずつ加え、雪の結晶状になるまでかき混ぜ、均一な生地になるまでこねます。 2.12 砂糖をかけて生地が元の量の2倍になるまで発酵させる 3.21 砂糖を加えて発酵させた生地を、生地を切ったときに泡がほとんどなくなるまでこねる 4.12 もう一度均等にこねる 5.21 生地を細長く伸ばし、それぞれ約60グラムの重さの小さな断片に分割します。 6. 生地を丸めてボール状にする 7. 約8mmの厚さのケーキに丸める 8. 真ん中を四角い型で切ります 9. ストローを使って円形の模様を押し出す 10. 次に、竹の棒を使って押した円に穴を開けます。 11. フライパンを熱し、模様のある面を下にしてケーキを入れ、両面が固まるまで揚げます。 12. ボウルに卵黄を入れてかき混ぜる 13. 焼き上がったパンケーキの表面に、ブラシを使って卵黄液を塗ります。 14. 予熱したオーブンの中段に入れて、ケーキの表面に色がつくまで230度で10~15分焼きます。 マネーケーキの作り方の詳しい紹介を読んだ後、ワクワクして自分で試してみたくなりましたか?では、躊躇せずに今すぐ行動を起こしましょう。十分に練習すれば、必ず成功し、最高においしいものを作ることができるようになります。 |
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