いんげん豆とイカの調理方法

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、インゲンとイカの炒め物の作り方を紹介します。

1. まずは基本的な材料を準備しましょう。イカを洗って切り分け、沸騰したお湯で茹でます。

2.1 ベーコンを細かく切り、脇に置いておきます。

3.2 インゲンを洗ってお湯で茹で、冷水にさらします。こうするとインゲンがきれいな色になります。

4. フライパンを熱し、ピーナッツオイルを加え、油が熱くなったらイカを加え、70%ほど火が通るまで炒めます。

5. 別の鍋にピーナッツオイルを入れて熱し、ニンニク、ショウガのスライス、コショウの実を加えて香りが出るまで炒め、インゲンを加えて炒めます。

6. インゲンがほぼ火が通ったら、イカとベーコンを加えてしばらく炒め、出来上がりです。

インゲンとイカの炒め物のレシピを紹介しました。料理をするときには、おいしい料理を作るために気をつけることを思い出してください。