瓶で肉を調理する方法

食べるのが好きな人を「グルメ」と呼びます。もちろん、グルメは食べ物に忠実です。多くのグルメは、食べることを楽しむと同時に、これらの料理を作る人を賞賛し、これらの料理を作る人が長い間失っていた喜びを感じることができるようにしています。今日は、瓶で肉を煮込む方法を紹介します。これにより、成功した後の喜びをもう一度体験し、楽しむことができます。

1.豚バラ肉を切り、鍋で茹でます。

2. 湯がいた肉を鍋に入れ、絶えず炒めて肉から余分な水分を取り除きます。表面が乾いたら肉を取り出し、水分を捨てます。

3. フライパンに油を熱し、胡椒、スターアニス、ローリエを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 氷砂糖を加えて氷砂糖が溶けるまで炒めます。

5. 豚バラ肉を入れて、まんべんなく炒めます。

6. みじん切りにした玉ねぎと生姜を加え、脂が揚がって油が出てくるまで炒め続けます。このステップでは忍耐が必要です。なぜなら、油を揚げて油を出し、その後煮込むと、煮込んだ後の油はそれほど脂っこくなくなるからです。

7. 瓶や鍋に入れ、適量の塩と薄口醤油を加え、沸騰したお湯を注ぎます。お湯が肉にかぶるくらいまでになったら、真ん中の泡を取り除きます。肉が柔らかくなるまで煮込み、スープが減るまで強火で煮込み、鶏ガラスープを少し加えて味を整えます。

一日を良い気分で過ごすには、もちろん朝食から。今日ご紹介する美味しい瓶シチューは、誰でも良い気分にさせてくれます。編集部員がおすすめする一品です。