ゴーヤと牛肉の調理方法

長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料理が恋しいですか？母が作る家庭料理はシンプルですが、本当に美味しいです。では、恋の病を和らげるために、自分でその方法を学んでみませんか？ではゴーヤと牛肉の料理の作り方をお教えします。

1.牛肉を洗い、繊維に逆らってスライスし、調味料Aを加えてよく混ぜ、20分ほどマリネする。

2. ゴーヤを洗い、縦半分に切って白い果肉を取り除きます。

3. 斜めにスライスし、湯がいて冷水で洗い、取り出して置いておきます。

4. フライパンに油を入れて4層になるまで熱し、マリネした牛肉を加えて手早く炒めます。

5. 70%火が通るまで炒め、置いておく

6. フライパンに再び油を入れ、ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒め、湯がいたゴーヤを加えてしばらく炒める。

7.牛肉を加えて炒め、調味料Bのオイスターソース、醤油、塩を加えて炒める。

8. 牛肉がほぼ火が通ったら、輪切りにした小さな赤ピーマンを加えて数回炒め、水で薄めた粉を加えてとろみをつけ、出来上がり。

ゴーヤと牛肉についての編集者の詳しい紹介をじっくり読めば、きっと基本はマスターできるはずです。しかし、おいしい料理を作るのは簡単ではなく、絶え間ない努力が必要です。もちろん、あなたは高い理解力と強力な実践力を持っているので、短時間で最高においしいものを作ることができるかもしれません。