ネギ醤油チキンの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点で、あなたも周りの人も料理ができないと必ず不満を言うでしょう。実は、自分で料理を学ぶことができます。思ったほど難しくはありません。ネギ醤油チキンの作り方をご紹介します。今すぐ学び始めましょう。

1.1 フライパンにオリーブオイルを注ぎ、熱し、鶏の手羽先をフライパンに入れて両面が黄金色になるまで揚げる。

2.2 鶏の手羽を洗い、少量の白胡椒、花釣酒、塩で30分ほど漬け込む。

3. フライパンに油を少し残し、エシャロットと生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める

4. 全ての調味料を油に注ぎ、氷砂糖が溶けるまで混ぜる

5. 揚げた手羽先に用意しておいた醤油をかけ、蒸し器で30分ほど蒸します。その間、10分ごとに箸を使って手羽先と醤油を混ぜ合わせます。

6. 火を止めた後、鍋の中で鶏の手羽先をしばらく煮込んでから食べます。盛り付ける前に、みじん切りにしたネギを散らし、オリーブオイルを少しかけます。

料理には火加減が大切です。そこで今日は、ネギ醤油チキンをご紹介します。みなさんも火加減に気をつけて、ぜひ作ってみてくださいね！