平日晚餐番茄羅勒義大利麵

平日晚餐番茄羅勒義大利麵

CookHour 整理的實用家常食譜，包含清楚用量、步驟與烹飪提示。

食材

• 意大利面 300 g
• 橄欖油 2大匙
• 蒜 3瓣
• 碎番茄 400 g
• 新鲜羅勒
• 帕瑪森起司（可选）

作法

1. 在足量盐水中煮意面。
2. 用橄榄油小火炒香蒜，加入番茄煮一会儿。
3. 把意面与醬汁混合，并加入适量面湯使醬汁乳化。
4. 用罗勒和芝士收尾。

CookHour 提示

不同鍋具、家電校準與食材大小都會影響時間。肉類與魚類請使用可靠溫度計，並遵循當地食品安全規範。