米酒鴨の調理方法

人間の寿命は長く、多くの病気に遭遇します。人が病気になると、たいていは薬が必要になります。薬物治療は効果的ですが、多くの病気は実際には食材の助けを借りて治療することができ、病気を治療するための食材は自分で注意深く調理する必要があります。さて、酒ダックの作り方をご紹介します。

1. アヒルを何度も洗い、毛を取り除き、細かく切り刻んで熱湯で茹でて後で使用します。

2.1 油がほぼ完全に揚がり、鴨肉が黄色くなったら、生姜のスライスと熱湯を加え、沸騰させて10分間煮ます（これは古い鴨で、肉もとても古いため）

3.2 別の鍋に、湯がいた鴨肉の水気を切って入れます。油を加えずに、鴨肉の脂身をゆっくり炒めます。

4. 煮込んだ鴨肉のスープを捨てて置いておき、事前に準備しておいた唐辛子とニンニクを注ぎ、醤油を少し加えて鴨肉と一緒に炒め、色づき、香りを引き出します。

5. 日本酒を加え、強火で沸騰させ、先ほど取り出したスープを注ぎ入れ、塩で味を調えます（日本酒は甘いので、鶏エキスを加える必要はありません。これも姉妹のアドバイスに従っています）。スープがとろみがついてほとんどなくなるまで強火で煮ます。

さて、酒ダックについては以上です。みなさん、急いで材料を用意して、編集部の作り方を参考に作ってみてください！心配しないでください。ご家族は食事に満足するでしょう!