Pan sin amasado en olla
Una receta práctica de CookHour con cantidades claras y pasos fáciles de seguir.
Pan sin amasado en olla
Una receta práctica de CookHour con cantidades claras y pasos fáciles de seguir.
Ingredientes
- 400 g de harina panificable
- 8 g de sal
- 1 g de levadura seca instantánea
- 300 g de agua a temperatura ambiente
Preparación
- Mezcla hasta obtener una masa irregular y deja tapada 12–18 horas.
- Forma con suavidad y deja reposar mientras la olla tapada se precalienta a 230°C.
- Hornea tapado unos 30 minutos y después destapa hasta dorar bien.
- Deja enfriar por completo antes de cortar.
Nota CookHour
Los tiempos cambian según el utensilio, la calibración del aparato y el tamaño de los ingredientes. Para carne y pescado usa un termómetro fiable y sigue las normas locales de seguridad alimentaria.
Cómo se escribió
Contenido editorial de CookHour basado en fuentes oficiales públicas y criterios claros; no se afirma prueba práctica salvo indicación expresa.
CookHour