豚肉とピーマンの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  にんじん（親指大）を洗って皮をむき、スライスします。
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  2

  ピーマンを細切りにします。
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  3

  ニンニクのみじん切り。
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  4

  細切りにした豚ヒレ肉に料理酒を加え、薄口醤油を加えてよく混ぜます。
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  5

  フライパンに適量の食用油を熱し、まずにんじんのスライスを炒めます。
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  6

  にんじんのスライスを取り除き、細切りにした豚ヒレ肉と一緒に炒めます。
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  7

  千切りにしたピーマンを加えて炒め、次にスライスしたニンジンを加えて炒めます。
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  8

  塩、みじん切りにしたニンニク、チキンブイヨンパウダーを加えてサッと炒めます。
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  9

  肉は柔らかく、ピーマンは鮮やかな緑色のまま、すぐに食べられます。
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  10

  この料理の細切り豚肉は柔らかく、野菜はシャキシャキして新鮮です。