二色キャベツ炒めのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  キャベツを洗って千切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、千切りしたキャベツを加えて炒めます。
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  2

  適量の料理酒、薄口醤油、塩、みじん切りにしたニンニクを加えて炒めます。
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  3

  適量のチキンブイヨンを加えるだけ。
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  4

  お皿に盛り付けると、アントシアニンが豊富な紫キャベツはシャキシャキと爽やか、2色のキャベツの千切りはシャキシャキとした食感が楽しめます。