
材料を準備する
- 牛カルビ適量
- ニンニク(適量)
- みじん切りにしたネギ(必要な分だけ)
- ピーナッツオイル(適量)
- 黒胡椒ソース(必要に応じて)
レシピの準備プロセス
1ニンニクのみじん切りを用意します。
2ショートリブを用意します。
3フライパンに油を熱し、ショートリブを加えます。
4中弱火で両面が軽く茶色になるまで焼きます。
5みじん切りにしたニンニクを加えます。
6ニンニクが軽く茶色くなるまで炒めます。
7ブラックペッパーソースを加えます。
8適量の水を加えます。
9強火で沸騰させ、その後弱火にしてソースにとろみがつき味がしみ込むまで煮詰めます。
10完成品。
11完成品。
12完成品。