緑と赤のピーマン入りスクランブルエッグのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  完成品の写真。
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  2

  準備方法：緑と赤のピーマンを洗って置いておきます。
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  3

  緑と赤のピーマンを細かく切って置いておきます。
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  4

  フライパンに油を熱し、卵をあらかじめ溶きほぐしておきます。油を熱し、卵液を流し込んで火が通るまで炒め、置いておきます。
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  5

  フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを炒め、材料を加えて火が通るまで炒めます。
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  6

  卵と塩を加え、味がなじむように炒めます。
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  7

  適量のコーンスターチスラリーを加えてソースにとろみをつけ、適量のチキンブイヨンを加えて味を整え、火からおろします。