豚肉とピーマンと卵の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  材料を準備します。豚バラ肉をスライスし、ピーマンを細切りにします。
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  2

  豚バラ肉を少量の料理酒で 2 分間茹でてから取り出します。
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  3

  まず卵を焼いてから取り出します。
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  4

  豚バラ肉を油で炒めます。
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  5

  みじん切りにしたネギとニンニクを加え、香りが立つまで炒めます。
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  6

  肉が黄色くなるまで炒め、甜麺醤を加えて全体に炒めます。
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  7

  卵、花椒の粉、塩、唐辛子を加え、よく混ざるまで炒めます。
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  8

  完成品。