材料を準備する
- プーアル茶（適量）
- 豚足（適量）
- スターアニス（適量）
- コショウパウダー（必要に応じて）
- 醤油（適量）
- シナモン（適量）
- 生姜（適量）
- 味噌（適量）
- 花椒（必要に応じて）
- 黄色の氷砂糖（適量）
- ベイリーフ（適量）
- 玉ねぎ（必要な分だけ）
- 濃口醤油適量
- 水適量
レシピの準備プロセス
1プーアル茶の準備ができました。
2それを鍋に入れてください。
3豚足の湯通し。
4材料は以下の通りです。
5それを鍋に入れてください。
6豚足を加え、薄口醤油、濃口醤油、味噌を適量加えて2時間煮込みます。
7なんて美しい色でしょう！弱火で2時間煮込みます。
8ニンニクをみじん切りにします。
9キャットニップを刻みます。
10薄口醤油、酢、ごま油を適量加えます。
11みじん切りにしたネギを添える。
12脂っぽさを抑える調味料に火をつけて、食べてみましょう！
