バサの照り焼きレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  恵州で解凍されたバサ魚は、洗浄され、きれいにされ、切り分けられます。
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  2

  ネギを洗って、切り分けます。
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  3

  フライパンに油を熱し、バサを水分が飛ぶまで炒めてフライパンから取り出します。
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  4

  フライパンに油を熱し、エシャロットを加えます。
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  5

  ネギの葉を加える。
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  6

  ネギを加えて香りが立つまで炒めます。
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  7

  オイスターソース、薄口醤油、水を適量加えます。
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  8

  バサを鍋に入れます。
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  9

  強火で3～5分ほど沸騰させて味をなじませます。
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  10

  完成品。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。