豆腐皮パンのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

• 1

  以下の材料を用意します。椎茸は柔らかくなるまで水に浸し、細かく刻みます。ニンジンは皮をむき、みじん切りにします。ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにします。
• 2

  具材を作るには、豚ひき肉にエビ、刻んだ椎茸、刻んだニンジン、みじん切りにしたネギ、ショウガ、ニンニクを加えます。塩、薄口醤油、料理酒、胡椒、ごま油、チキンブイヨンパウダーを加えてよく混ぜ、15分ほど漬け込みます。
• 3

  豆腐皮を適当な大きさの四角に切ります。豆腐皮を一枚取り、中央に適量の餡を置きます。蒸しパンを作るように、豆腐皮の四隅を折り込んで閉じます。蒸し器に入れ、強火で15～20分蒸します。